北京油鸡是北京唯一一个地方鸡品种。9月5日，新京报记者从平谷区农业农村局获悉，北京油鸡保种场已在平谷区南独乐河镇建成投产，目前已有5000只油鸡成功“入住”，预计9月底油鸡总数可达1.3万只。该保种场预计每年可生产合格种蛋95万枚，孵化雏鸡75万只，为北京油鸡品种资源保护、品种选育、科学试验等方面提供保障。
　　据悉，北京油鸡保种场已在平谷区南独乐河镇建成投产，目前已有5000只油鸡成功“入住”。平谷区农业农村局供图
　　北京市农林科学院畜牧兽医研究所研究员、北京油鸡研究开发中心主任刘华贵告诉记者，北京油鸡距今至少已有近300年历史。上世纪70年代末期80年代初期，由于受到国外高产品种的冲击，北京油鸡养殖数量急剧下降，一度濒危。为挽救这一品种资源，20世纪70年代，北京市农林科学院等单位的科研人员从民间搜集北京油鸡，建立保种场，从而开启了北京油鸡长达近50年的保种工作。
　　目前，北京油鸡已经成为国家级畜禽品种资源重点保护品种，也是农业农村部认定的农产品地理标志产品。此前，北京油鸡保种场原址位于大兴区榆垡镇，后因大兴机场建设而迁址河北遵化。
　　据介绍，该保种场预计每年可生产合格种蛋95万枚，孵化雏鸡75万只。平谷区农业农村局供图
　　据平谷区农业农村局局长路卫红介绍，当前，平谷区正在创建国家现代农业(畜禽种业)产业园，打造种业基地。北京油鸡保种场作为重点项目之一，平谷区与北京市农林科学院合作，全力推进，已全面建成，实现了真正意义上的原产地保种。
　　北京油鸡保种场内的自动饮水系统。平谷区农业农村局供图
　　记者了解到，北京油鸡因脂肪沉积丰富得名，其遗传稳定，生产性能适中，以外貌独特、肉蛋品质优良而著称，是优质肉蛋兼用型鸡种，鸡蛋卵磷脂含量比普通鸡蛋高30%，深受市场欢迎。目前，北京油鸡保种场项目一期已投产，种鸡舍采用三层阶梯式笼养方式，喂料、饮水、消毒、清粪、舍内环境全部实现自动化控制。该保种场有青年鸡笼位1.3万余个，成年种鸡个体笼位7000余个，预计每年可生产合格种蛋95万枚，孵化雏鸡75万只，将为北京油鸡品种资源保护、品种选育、科学试验等方面提供保障，促进北京畜禽遗传资源保护。
（文章来源：新京报）