“陈老板帮我邮寄中熟马欧1号或马欧2号的封开油栗100箱！”……在封开县长岗镇陈东鉴的种植基地，电商的电话不断响起。又到一年油栗飘香季，中国油栗之乡——广东封开的油栗今年尽管受到台风的影响，但仍然取得丰收，与去年同比增长3%至4%，预计产量达到1.98万吨。
　　栗子营养丰富，有“干果之王”的美称，对防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，有益气健脾，厚补胃肠的作用。
　　封开油栗皮薄油亮、脆甜口香，生食清甜爽脆，熟食甘香可口而得名，主要产于广东省肇庆市封开县长岗镇。2013年，封开油栗被原国家质检总局评选获得地理标志产品保护。2007年，封开被中国经济林协会评为“中国油栗之乡”。
　　9月4日，沿着省道266线旺村至河儿口路段，映入眼帘碧绿的封开油栗长廊，挂满了成熟的油栗，吸引了珠三角乃至广西梧州、贺州市与肇庆、云浮等周边县市区客商与吃货前往订货与品尝。
　　在肇庆封开县长岗镇马欧村委会下江自然村陈东銮家中，几个工人围坐在庭院内，面前堆放着刚从树上摘下的油栗。她们“手起刀落”，一颗颗油栗褪下了带刺的外壳，露出了它棕红油亮的“真面目”。
　　近年来，封开县重视油栗生产发展，在广东省西江北岸特色水果产业带的资金支持下，推动了封开县油栗产业的发展，该产业已成为封开县特色农业的主导产业，成为带动农民增收，推动农村经济发展的一个重要途径。封开县农业农村局有关工作人员介绍，为鼓励促进封开油栗高质量发展，提高农户发展种植封开油栗的积极性，开创封开油栗产业发展新局面，今年4月，封开县制定出台了《封开县油栗产业发展奖补方案》对奖补对象、培育封开油栗苗奖补（年培育5万株油栗苗以上含5万的，奖补5万元；年培育10万株油栗苗以上含10万的，奖补10万元。）、种植规模化奖补（支持封开油栗的规模种植。对新种植10亩以上含10亩的，每亩奖补750元；新种植20亩以上含20亩的,每亩奖补800元；新种植50亩以上(含50亩)的，每亩奖补900元；新种植100亩以上含100亩的,每亩奖补1000元。奖补为一次性奖补，且每亩须种植且成活封开油栗15-20株。支持家庭农场示范创建。对当年获得省级、市级家庭农场的,分别一次性奖补5万元、3万元。对新认定为无公害农产品、绿色食品、有机食品的封开油栗经营主体,依次分别给予1万元、2万元、3万元的奖励。支持封开油栗产业化经营发展。对封开油栗产业化经营获得各个级别龙头称号的企业进行一次性奖励。评得省龙头企业、市龙头企业、县龙头企业的，依次分别给予一次性奖励20万元、10万元、5万元。她说，为支持封开油栗产业发展，县政府安排专项财政资金设立县乡村振兴贷款风险补偿基金。向符合条件的封开油栗种植、加工制造和产品销售等涉农经营主体和家庭农场给予信用贷款,支持农业经营主体和个体经营者扩大种植规模和产品销售发展等。同时，对乡村振兴产业发展贷款给予全额贴息扶持，以促进农业经济又好又快发展。
　　驻封开县长岗镇帮镇扶村工作队有关工作人员介绍，在县上级部门的支持下，长岗镇党委、镇政府联合驻镇帮镇扶村工作队，去年在马欧村建设了10亩油栗苗圃基地，目前苗场已培育成活了5万多株种苗，今年底至明年初将结合县的奖补政策给有需求的村民认种，扩种面积将近2000亩。目前已经对有意愿种植的农户开展调查摸底工作，下阶段还将邀请省农科院油栗方面的专家前来举办培训班，为农户讲授油栗的种植和养护技术。此项工作的顺利完成将为该镇打造万亩封开油栗基地奠定坚实的基础。
　　封开县长岗镇马欧村委会下江自然村大学生返乡创业青年陈东銮自幼看着父亲种油栗，并且少时便萌生了种油栗的念头。2013年，他辞去工作，回到马欧村承包了50亩山地种植封开油栗。经过多年的改良，陈东銮自主培育出的早熟伴月香、中熟马欧1号、马欧2号等油栗品种，行销省内外，并受到广大客户的好评。
　　陈东銮培育的油栗品种还具备易于打理、一年多次结果的特点，带动本地村民种植。目前，封开至少有1000户村民种植了由陈东銮培育的油栗品种，大多数都可以实现自产自销，对于部分年迈孤寡老人所种植的油栗，陈东銮还会上门收购。今年，他的种植封开油栗面积已达到100亩，其中有30亩进入丰产期，预计总产量达3万斤，比去年提高1倍。他说，目前与清远（已经建设2个冷库）、韶关、福建合作种植1000亩封开油栗，今年内计划在家建设120立方米冷库，开始预制菜等尝试开拓封开油栗销售渠道。
　　据封开县果树所农艺师陈颂兴介绍，目前全县油栗种植户达0.9万多户，油栗种植面积已达到13.35万亩。他说，虽然马欧村封开油栗因季雨及两场台风影响而减产，但封开油栗有早、中、迟熟三个品种，全县油栗产量还是喜人的，今年产量预计将达1.98万吨，产量与去年同比增加3%到4%。
（文章来源：羊城晚报·羊城派）